La ricetta Ravioleria Sarpi: lo street food cinese di Milano è un delizioso piatto proveniente dalle strade di Milano, dove la comunità cinese ha lasciato un’impronta indelebile sulla cucina locale. Questo piatto, solitamente gustato tra gli street food, racchiude sapori intensi e contrastanti, come la carne di manzo e il cavolo verza, il maiale e il porro.
- Prepara la pasta fresca tipo ravioli, impastando farina e uova, e stendendola in fogli sottili.
- Come ripieno, mescola carne di manzo, cavolo verza, maiale, spezie e sale.
- Prepara i panini, tagliando il pane in piccole parti e tostando le estremità.
- Riempi i fogli di pasta con il ripieno e chiudi i ravioli.
- Friggi i ravioli in olio bollente e servili con i panini tostati e un’abbondante porzione di cavolo verza.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
