La ricetta Torta di Nocciole è un dolce tradizionale che risale ai tempi antichi, originario del Mediterraneo. La sua famosa croccantezza e il suo intenso gusto di nocciole sono stati apprezzati da generazioni. Solitamente viene servito come dessert in occasioni speciali o come snack dopo pranzo.
- Inizia a prelevare le nocciole da un contenitore e sbucciarle con una forma da nocciole oppure con un coltello.
- Pesca due uova e separale dal tuorlo.
- In una ciotola mescola il tuorlo con lo zucchero granulato fino awhen è composto e morbido.
- Aggiungi le nocciole sbucciate alla mistura di tuorlo e zucchero e mescola bene.
- Incorpora le uova intere al composto di nocciole e mescola con un cucchiaio metallico.
- ‘Fai attenzione a non aggiungere aria al composto.
- Cuoci la torta in forno a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e il centro sarà pronto.
<li'La mistura sarà molto densa ma coerente, quindi versa il contenuto della ciotola in un tronco di cottura butttuto con burro.
<li'La torta è pronta, scalda-la a temperatura ambiente prima di servire.
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