La ricetta MUFFIN AL DOPPIO CIOCCOLATO
Il piatto del MUFFIN AL DOPPIO CIOCCOLATO è una delizia tipica dell’america del Nord che si è diffusa rapidamente in tutto il mondo. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un intenso aroma di cacao e cioccolato, sapori che sono in perfetta armonia tra loro. Solitamente viene gustato come spuntino o come colazione.
Preparazione
- Prendere il burro e il cacao amaro e mescolare insieme fino a quando non si sarà ottenuto un composto omogeneo.
- Agregare il cioccolato e il cioccolato fondente e mescolare ancora fino a quando non sarà ben amalgamato.
- In un’altra bacinella, combinare la farina 00, la fecola di patate, il lievito per dolci e lo zucchero e mescolare insieme finché non si presenterà una miscela omogenea.
- Agregare le uova e il latte e mescolare ancora finché non si sarà ottenuto un composto liscio.
- Inserire la miscela di farina nella miscela di burro e cioccolato e mescolare fino a quando non si presenterà un composto uniforme.
- Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.
- Versare la miscela in stampi da muffin e cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti.
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