- Stendete la pasta sfoglia su una superficie piana, lasciandola riposare per 10-15 minuti.
- Tagliate la mozzarella a fette sottili e disponetele sulla pasta, lasciando un bordo di 1-2 cm.
- Aggiungete il prosciutto cotto tagliato a strisce sottili, distribuendolo uniformemente sulla mozzarella.
- Spruzzate con sale qb e arrotolate la pasta, stringendo leggermente.
- Tagliate il Rustico con prosciutto cotto e mozzarella a fette di circa 2-3 cm e servite.
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