La ricetta Le Castagnole di nonna Marisa è un classico della tradizione italiana, in particolare nel periodo di Carnevale. Questo piatto è noto per i suoi sapori dolci e profumati, con un misto di aromi che ricordano la stagione invernale. Solitamente gustato durante le feste di Carnevale, questo dolce è un must per chi vuole assaporare la vera essenza della tradizione italiana.
- Mescola in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito per dolci e un pizzico di sale.
- Aggiungi le uova, il burro fuso, l’essenza di vaniglia e la scorza di limone grattugiata, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora l’uvetta, la grappa e il rum, mescolando bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Lava le arance e i limoni, asciugali e grattugia la scorza, aggiungendola al composto.
- Lascia riposare il composto per almeno 30 minuti per permettere al lievito di agire.
- Scalda l’olio in una padella e friggi le castagnole fino a quando non sono dorate.
- Scola le castagnole su carta assorbente e servile calde, spolverandole con zucchero a velo.
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