La ricetta Biscotti al farro è un delizioso piatto italiano che rappresenta un’ottima scelta per accompagnare un tè o un caffè. Originaria del centro Italia, questa ricetta utilizza la farina di farro, un ingrediente antico e sano, che dona ai biscotti un sapore unico e rustico. Sono ideali per essere gustati in compagnia di amici e familiari, durante una giornata di relax o in occasione di festività.
- Inizia miscelando 250g di farina di farro con 1 bustina di lievito per dolci in una ciotola grande.
- Aggiungi 1/2 bicchiere di olio e 2 uova, mescolando il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Unisci 100g di zucchero di canna e continua a mescolare fino a quando non sarà completamente assorbito.
- Lascia riposare l’impasto per 30 minuti.
- Riscalda il forno a 180°C e forma i biscotti in una teglia.
- Cuoci per 15-20 minuti, fino a quando non saranno dorati e fragranti.
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