è un dolce delizioso che combina i sapori dolci e intensi dell’avena e del cioccolato. Questo piatto è originario delle terre anglosassoni, dove i biscotti sono un classico accompagnamento per il tè pomeridiano. In questo caso, li abbiamo resi vegan-friendly, perfetti per una merenda o un dessert in compagnia.
Gli ingredienti necessari sono: avena, banane, cioccolato, cioccolato fondente, farina 00, margarina, sale, vanillina, zucchero di canna.
- Mescolare in un recipiente le banane schiacciate con lo zucchero di canna e la vanillina.
- In un’altra ciotola, unire la farina 00 e l’avena setacciata.
- Aggiungere la margarina fusa al composto di banane e mescolare finché non sarà completamente assorbita.
- Unire il composto di farina e avena al composto di banane e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere il cioccolato fondente tritato e mescolare finché non sarà completamente incorporato.
- Formare delle palline con l’impasto e disponerle su una teglia da forno.
- Cuocere in forno a 180°C per 15-20 minuti o fino a quando i biscotti non saranno dorati.
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