La ricetta Muffin al limone e semi di papavero: BREXIT non ti temiamo! è un delizioso piatto britannico che ci riporta alle tradizioni culinarie dell’Inghilterra, dove il limone e il papavero sono ingredienti tipici. Questo dolce è solitamente servito per colazione o spuntino, e il suo sapore fresco e leggero ci fa dimenticare i problemi politici transalpini.
Per preparare questi deliziosi muffin, procedi come segue:
- Metti in ammollo i semi di papavero in acqua tiepida per almeno 30 minuti.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi il burro e la farina 00 al composto e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Spremi il succo di limone e aggiungilo all’impasto, mescolando bene.
- Aggiungi i semi di papavero sgocciolati e il lievito all’impasto, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
- Versa l’impasto in stampini da muffin e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
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