La ricetta Pancakes è un piatto tipico della tradizione gastronomica occidentale, con un’origine incerta che sembra risalire alla regione del nord Europa. I Pancakes sono noti per i loro sapori cremosi e dolci, abbondantemente arricchiti da sostanze come il miele e le frutta. Essi sono spesso serviti per colazione o per uno spuntino veloce, specialmente quando accompagnati da tè o caffè.
- Sciogli il lievito nel latte caldo. Lascialo riposare per circa 5 minuti.
- Mischia insieme farina, zucchero, sale e lievito precedentemente sciolti.
- Sbatti con le fruste le uova e aggiungi la vanillina. Uniscili al composto di farina.
- Fuochi una padella antiaderente a fuoco medio e tosta il burro.
- Versa un cucchiaio di composto di farina e spolverazione da ciascun lato al burro fuso
Un brio lento e semplice con l’aggiunta di uva dolce o fragole è l’abitudine tipica di questo piatto. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
