La ricetta Panna Cotta è un classico desserts italienne, originario del Piemonte, dove veniva servita ai matrimoni e alle feste nobiliari. Questo piatto delicato e cremoso è caratterizzato da un sapore dolce e fresco, grazie all’utilizzo di panna e vaniglia. La sua consistenza morbida e la sua presentazione elegante lo rendono un dessert perfetto per occasioni speciali.
- Metti in ammollo la gelatina in acqua fredda per almeno 10 minuti.
- In un pentolino, scalda la panna e lo zucchero a fuoco basso, finché lo zucchero non sia completamente sciolto.
- Aggiungi la vaniglia e la vanillina al pentolino e lascia cuocere per 2-3 minuti.
- Togli il pentolino dal fuoco e aggiungi la gelatina ammollata.
- Mescola bene il composto fino a quando la gelatina non sia completamente disciolta.
- Versa il composto in stampini individuali e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Sforna la Panna Cotta dai stampini e servi fredda, accompagnata da pane o altri ingredienti a scelta.
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