La ricetta Sbrisolona è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario della regione Lombardia. Questo dolce è conosciuto per il suo sapore dolce e fragrante, con un tocco di acidità dei limoni e la croccantezza delle mandorle. La Sbrisolona è solitamente gustata come dessert o come spuntino pomeridiano, accompagnata da un caffè o un tè.
- In una ciotola, lavora il burro ammorbidito con lo zucchero e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi la farina 00 e la farina di mais, mescolando bene il tutto.
- Unisci il tuorlo d’uovo e la vanillina, continuar a mescolare fino a quando il composto non sarà omogeneo.
- Incorpora le mandorle tritate e il succo dei limoni, mescolando velocemente il tutto.
- Versa il composto in una teglia e cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti.
- Togli la Sbrisolona dal forno e lasciala raffreddare completamente.
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