La ricetta Torta barbabietole e cioccolato è un dolce innovativo che unisce i sapori intensi delle barbabietole alla ricchezza del cioccolato. La sua origine è da collegare alla cucina tradizionale europea, dove le barbabietole sono state usate per secoli come ingrediente dolce e sano. Questo piatto si presta bene ad essere gustato in occasioni speciali, come compleanni o feste di fine anno, grazie alla sua presentazione colorata e al suo sapore unico.
- Inizia lavando e sbucciando le barbabietole, poi tagliale a dadini e frullale fino a ottenere una purea liscia.
- In una ciotola, mescola la farina 00, lo zucchero, il lievito e il sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte e l’olio di semi, poi aggiungi la purea di barbabietola e mescola bene.
- Unisci le due ciotole e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Versa il cioccolato fondente sciolto within’impasto e mescola bene.
- Versa l’impasto in una tortiera unta e infornala a 180°C per circa 40 minuti.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla.
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