La ricetta Torta di ricotta è un classico della tradizione culinaria italiana, originaria del sud della penisola. Questo piatto tipico è caratterizzato da un sapore dolce e fresco, grazie all’utilizzo di limoni e ricotta. Solitamente, la Torta di ricotta viene gustata durante le feste e le occasioni speciali, come ad esempio le ricorrenze natalizie o i compleanni.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Inizia setacciando la farina con il lievito in una ciotola capiente.
- A parte, sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto spumoso.
- Unisci il tuorlo d’uovo al composto di uova e mescola bene.
- Agrega la ricotta al composto e mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Inforna la torta in forno caldo a 180°C per circa 45 minuti.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla.
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