La ricetta Minestrone di verdure è un classico della cucina italiana, originario della Toscana e dell’Emilia-Romagna. Questo piatto racchiude i sapori autentici della tradizione, con un mix di verdure fresche e aromi intensi che si fondono in un brodo cremoso e profumato. Il Minestrone di verdure è solitamente servito come primo piatto in occasione di pranzi in famiglia o di festività.
- Pelare le patate e le carote e tagliarle a dadini.
- Tritare la cipolla e il sedano e soffriggerli in olio fino a quando non saranno morbidi.
- Aggiungere i fagiolini e i cannellini e cuocerli per 10 minuti.
- Unire le erbe aromatiche e aggiustare di sale e pepe.
- Servire il minestrone caldo, spolverizzato con parmigiano.
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