La ricetta Le dita della strega è un dolce tipico della tradizione popolare, originaria del sud Italia. Questo piatto unico e delizioso è solitamente servito durante le feste e le ricorrenze, quando ci si gusta in compagnia di amici e familiari. I sapori freschi dei limoni e la dolcezza delle mandorle creano un perfetto equilibrio di gusto, lasciando un ricordo indelebile sul palato.
- In una ciotola, mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero e le uova, fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
- Aggiungere la farina setacciata e il lievito vanigliato, mescolando bene il tutto.
- Unire le mandorle tritate e la marmellata, amalgamando il composto finemente.
- Formare dei piccoli cilindri con l’impasto ottenuto e disporli su una teglia coperta di carta forno.
- Spruzzare la superficie con un po’ di olio di semi di mais e cuocere in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
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