La ricetta Cestini di pasta fillo con pollo e verdure è un piatto tipico della cucina mediterranea, originariamente diffuso in Grecia e adottato in varie forme da altri paesi del Mediterraneo.
Questo piatto è caratterizzato da un sapore solitamente salato e denso di aromi a base di verdure e carne. È solitamente servito come antipasto o contorno.
Per essere pienamente goduti, è migliore servire freddo.
Cestini di pasta fillo con pollo e verdure
- Taglia a dadini il petto di pollo e cuocilo in padella con un filo d’olio e sale.
- Vai a preparazione della verdura, taglia le carote e le zucchine a tocchetti e cuocile in padella con un filo d’olio e sale.
- Taglia i fillo in quadratini di dimensione leggermente leggermente più grandi di un rene.
- Accendi il forno a 180°C e ungilo con un po’ d’olio.
- Sistema il fillo in un cestino, aggiungi il petto di pollo e le verdure, il pepe, e copri con il restante fillo.
- Inserisci il cestino nel forno per 15 minuti.
- Sforna e serviti freddo.
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