La ricetta CARCIOFI E PATATE
Il piatto è un classico della cucina italiana, con un sapore unico e delizioso che può essere gustato in qualsiasi stagione. Questo piatto è un omnium gastronomico, ovvero un piatto completo, grazie all’associazione dei sapori e dei colori degli ingredienti.
Preparazione
- Prendere gli carciofi, lavarli e tagliarli a pezzi
- Soffriggere l’aglio tritato nell’olio d’oliva
- Aggiungere i carciofi e le patate tagliate a pezzi e cuocere per circa 20 minuti
- Aggiungere il prezzemolo tritato e il sale e continuare la cottura per altri 10 minuti
- Aggiungere il vino bianco e proseguire la cottura per altri 5 minuti
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
