La ricetta CIAMBELLONE ALLA NUTELLA è un classico piatto italiano che risale alla tradizione delle feste e delle occasioni speciali. Questo dolce delizioso presenta un crocchettato esterno e un interno ricco e cremino. Viene spesso servito a colazione o come spuntino, in particolare in occasione delle feste natalizie o di compleanno.
CIAMBELLONE ALLA NUTELLA è una vera e propria masterpiece dei dolci italiani, e la ricetta che segue vi guiderà passo dopo passo nella preparazione di questo goloso piatto.
- Mettere a bagno il lievito in 100 ml di latte tiepido e lasciare riposare finché non si sarà sciolto completamente.
- In un grande contenitore, setacciare 500 grammi di farina 00 e aggiungere 200 grammi di zucchero semolato, il burro morbido e il lievito idratato. Mescolare fino a che la miscela non sarà omogenea.
- Aggiungere 2 uova e 100 grammi di Nutella, mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e cremoso.
- Con un cavo di acciaio o una spatola, lavorare l’impasto per circa 10 minuti quando sarà diventato compatto e senza graffiature.
- Coprire l’impasto con pellicola e lasciarlo riposare a temperatura ambiente per circa 2 ore.
- Preparare una teglia rettangolare da 20×10 cm, spennellare il fondo con burro e rivestirla con carta da forno.
- Versare l’impasto nella teglia, livellare con un cucchiaio o uno stecchino e farlo riposare per circa 30 minuti, coperto con la pellicola.
- Preriscaldare il forno a 180° C con ventilazione per 15 minuti.
- Spennellare la superficie del ciambellone con un po’ di latte e decorare con zucchero a velo.
- Dopo circa 10 minuti, estraere la ciambella dal forno e lasciarla raffreddare sulla griglia.
- Tagliare la ciambella a fette e servire.
<liInfornare la ciambella dentro un contesto di carta da forno e farla cuocere per circa 45 minuti, controllando la cottura con un chiodino.
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