La ricetta Scones Victoria
Sono tra i piatti più diffusi e amati in tutto il mondo, un classico del vintage Britannico, il Scones Victoria sono dei dolci fatti di farina, uova e burro, dolcissimi e fragranti. Vengono serviti spesso per il tè, un momento magico in cui la vita rallenta e ci si lascia andare al gusto di un dolce morbido ecroccante. La loro origine è certamente inglese, ma hanno conquistato il cuore di tutti i buongustai del mondo.
Preparazione
- Riscalda il burro e mescola con la farina 00, aggiungi il lievito in polvere e il sale.
- Nel frattempo sbattere le uova con lo zucchero e il latte.
- Ritra gli scones su un piano di lavoro polverizzato e lasciali lievitare per 10-15 minuti.
- Lascia raffreddare gli scones prima di servirli.
<li Incorpora la miscela di farina al composto di uova e burro.
<li=Forna gli scones in forno caldo a 180°C per 12-15 minuti.
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