La Fazzoletti di sfoglia dolci, con crema di ricotta e gocce di cioccolato è un piatto classico della tradizione italiana, nato dalla combinazione perfetta di sfoglia dolce e crema di ricotta. Questo piatto è particolarmente apprezzato nel contesto della merenda o del dessert, grazie alla sua delicatezza e al sapore intenso. È un piatto semplice ma raffinato, adatto a tutte le occasioni e a tutti i gusti.
Preparazione:
- Riscaldare in forno a microonde la pasta sfoglia secondo le indicazioni del produttore.
- Tagliare la pasta sfoglia in quadrati piccoli.
- Stendere un po’ di crema di ricotta su ogni quadrato di sfoglia.
- Aggiungere un paio di gocce di cioccolato su ogni quadrato di sfoglia.
- Arrotolare il fascio di sfoglia intorno alla crema e al cioccolato.
- Arrotolare ulteriormente per formare i fazzoletti, intrecciando leggermente le estremità. Ripetere l’operazione fino ad esaurire ingredienti.
- Posizionare i fazzoletti sull’insalatiera o un contenitore a ciò adatto, e riempire la vasca infine con latte e zucchero, servire.
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