La ricetta Frittelle con uvetta e anice è originaria della tradizione italiana, diffusa soprattutto durante il periodo natalizio. Questo piatto è noto per la sua delicatezza e il gusto unico, che combina il dolce profumo dell’uvetta con l’effetto fresco del Succo di mirto. Le frittelle con uvetta e anice sono solitamente servite come dolce o dessert, accompagnate da un piatto di latte o caffè.
- Prendere le uova e sbatterle in un’altra bacinella, aggiungendo il zucchero di canna, lo zucchero a velo e il Succo di mirto.
- Mettere la farina in una ciotola e aggiungere il latte e il latte di riso, mescolando bene.
- Incorporare l’uovo sbattuto nella ciotola con la farina, mescolando bene.
- Aggiungere l’uvetta e l’anice nella miscela di uovo e farina, mescolando accuratamente.
- Friggere piccole quantità di miscela nel burro fuso e sfumare in un piatto coperto con carta da cucina.
- Togliere le frittelle quando sono dorate e lasciarle raffreddare su un piatto da dolce.
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