La ricetta Finocchi al forno con speck e cumino è un piatto tipico dei paesi dell’Europa centrale, dove il finocchio è un ingrediente molto comune. Questo piatto presenta un mix di sapori unici e intensi, con il finocchio che assume un ruolo principale. Solitamente, viene servito come contorno o side dish durante le feste e le celebrazioni invernali.
Per preparare i Finocchi al forno con speck e cumino, segui questi passaggi:
- Lavare i finocchi e tagliarli a metà, eliminando le parti più dure.
- In una ciotola, mescolare l’olio, il sale grosso, il pepe e i semi di cumino.
- Aggiungere i finocchi alla ciotola e massaggiare delicatamente per distribuire i sapori.
- In una teglia, disposre i finocchi e aggiungere il speck a listelli.
- Infornare a 180°C per 30-40 minuti, o fino a quando i finocchi saranno teneri e leggermente caramellati.
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