La ricetta Moussaka è un piatto originario della Grecia, noto per i suoi sapori intensi e la sua composizione stratificata. Caratterizzato da un mix di aromi mediterranei, come aglio, alloro e cannella, questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali o durante le festività. La sua preparazione richiede pazienza e attenzione, ma il risultato finale è un piatto incredibilmente saporito e soddisfacente.
- Inizia facendo soffriggere l’aglio e la cipolla nel burro fino a quando non saranno morbidi.
- Aggiungi il macinato di manzo e cuoci fino a quando non sarà rosolato.
- Unisci la passata di pomodoro, la cannella, il pimento e il sale. Lascia cuocere per circa 20 minuti.
- Nel frattempo, sbollenta le melanzane e le patate.
- Prepara la besciamella mescolando il latte, il burro e la farina.
- Assembla il Moussaka stratificando le melanzane, la carne, le patate e la besciamella.
- Inforna il Moussaka a 180°C per circa 45 minuti.
- Sforna e lascia raffreddare prima di servire.
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