Spaghetti con pomodori gratinati, ricetta
La ricetta Spaghetti con pomodori gratinati è un piatto tipicamente italiano che si ispira alla cucina mediterranea. I sapori di questo piatto sono caratterizzati dalla freschezza dei pomodori e dalla bontà della pasta al pangrattato, che dà un tocco croccante e salato. Questo piatto è solitamente servito come primo piatto durante la stagione estiva, quando i pomodori sono freschi e abbondanti.
- Preparare l’olio d’oliva extra-vergine in un tegame e soffriggere gli spicchi di aglio fino a quando non richiamano un colore dorato.
- Aggiungere i pomodori e il peperoncino, lasciare cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti, fino a quando i pomodori non sono morbidi e hanno rilasciato la loro essenza.
- Aggiungere l’origano, il prezzemolo, il pepe e il sale, e mescolare bene.
- Cuocere la pasta secondo le istruzioni del produttore.
- In una ciotola, mescolare il pangrattato con un cucchiaio di olio d’oliva e aggiungere sale e pepe a piacere.
- Combina la pasta con i pomodori gratinati e aggitare per benino.
- Cospargere il pangrattato sulla pasta.
- Servire il piatto caldo.
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