La ricetta Pomodori secchi e caciorisella ai profumi mediterranei è un connubio di ingredienti che raccontano un viaggio tra i colori e i sapori della tradizione culinaria del sud Italia. La caciorisella, un formaggio Fresco dal gusto delicato, viene riscaldata con l’impatto deciso dei pomodori secchi, amplificato da aglio, capperi e origano. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
- Tritare finemente aglio e prezzemolo.
- Rosolare aglio e prezzemolo in un filo d’olio.
- Aggiungere i pomodori secchi tagliati a pezzetti.
- Sfumare con un rametto di origano fresco spezzettato.
- Incorporare i capperi sciacquati e il sale.
- Mescolare delicatamente.
- Aggiungere la caciorisella a cubetti.
- Scolassare lentamente il formaggio e iniziare a scaldarlo.
- Completare la cottura cospargendo di semi di girasole.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
