La ricetta Pancake all’avena istantanea e albumi è un dolce delizioso e sano, originario dei paesi anglosassoni, dove i pancake sono un piatto tradizionale per la colazione o la merenda. Questo particolare tipo di pancake, caratterizzato dall’utilizzo di avena e albumi, presenta un sapore delicato e leggero, perfetto per iniziare la giornata con una nota sana e gustosa.
Per preparare i Pancake all’avena istantanea e albumi, seguendo questi semplici passaggi:
- Sbatti gli albumi in una ciotola fino a quando non diventano spumosi, aggiungi la farina d’avena e il lievito per dolci e mescola bene.
- In un’altra ciotola, schiaccia le banane con una forchetta e aggiungi il burro d’arachidi e il miele, mescolando fino a quando non otterrai una crema liscia.
- Unisci le due mescole e amalgama bene.
- Riscalda una padella antiaderente su fuoco medio e versa un cucchiaio di miscela per ogni pancake.
- Cuoci per 2-3 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati.
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