La ricetta Crostatine con marmellata di arance e ganache al cioccolato fondente
Questa deliziosa ricetta è ispirata ai classici piatti francesi, ma con un tocco di innovazione e creatività. Le crostatine sono un classico, ma l’aggiunta della marmellata di arance e della ganache al cioccolato fondente le rende uniche e irresistibili. Questo piatto è ideale per una serata romantica o per una festa di compleanno.
Preparazione
- PreNDere 250g di pasta frolla e lavorarla fino a renderla morbida e facile da lavorare.
- Con una cetiera, prendere una forma per crostatine e farci delle strisce regolari.
- Suggerire sulla superficie delle strisce del latte e del marmellata di arance.
- Infornare la crostatina a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando non è croccante.
- Eseguire una ganache al cioccolato fondente mescolando 100g di cioccolato con 50ml di latte.
- Unite la ganache al marmellata di arance e versarla sulla crostatina fredda.
- Guarnire con della panna da cucina e servire.
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