La ricetta Patate sabbiose è un piatto tipico che si distingue per la sua semplicità e sapore unico. L’origine di questo piatto è legata alla tradizione contadina, dove le patate erano un ingrediente fondamentale. I sapori tipici di questo piatto sono caratterizzati dall’abbinamento di erbe aromatiche come rosmarino e salvia, che conferiscono un profumo intenso e invitante. Solitamente, le Patate sabbiose vengono gustate come contorno o come ingrediente principale in un pasto rustico.
- Prepara le patate lavandole e tagliandole a cubetti.
- Soffriggi l’aglio in olio per aromatizzare la base del piatto.
- Aggiungi le patate all’olio aromatico e cuocile finché non diventano tenere.
- Una volta cotte, copri le patate con un misto di pangrattato, pepe e sale, e aggiungi le erbe aromatiche come rosmarino e salvia.
- Mescola bene per distribuire uniformemente il condimento e forma una superficie “sabbiosa” con il pangrattato.
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