La ricetta Ciambella con pere e nocciole è un delizioso piatto tipico della tradizione italiana, originario delle regioni settentrionali dove le pere e le nocciole sono prodotte in abbondanza. Questo dolce è caratterizzato da un gusto dolce e fresco, con un tocco croccante delle nocciole, e un profumo intenso di limone. È solitamente servito come dolce durante le festività invernali o come dessert nelle occasioni speciali.
- Iniziate setacciando la farina con la soda e zucchero semolato in una ciotola.
- A parte, mescolate il latte tiepido con il lievito finché non si sarà sciolto completamente.
- Unite il latte al composto di farina e aggiungete le uova, l’olio e le scorze di limone grattugiate.
- Amalgamate il tutto fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- A parte, sbucciate e tagliate le pere a cubetti e fatele rosolare in padella con un po’ di olio.
- Aggiungete le nocciole tritate all’impasto e mescolate bene.
- Versate l’impasto in uno stampo a ciambella imburrato e fate cuocere in forno a 180°C per circa 40 minuti.
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