Carpaccio, petali di avocado e maionese al prezzemolo

La ricetta Carpaccio, petali di avocado e maionese al prezzemolo è un piatto fresco e leggero, perfetto per le serate estive. Originario della tradizione culinaria italiana, questo piatto si ispira ai sapori classici del carpaccio, uniti alla freschezza del succo di limone e alla cremosità della maionese al prezzemolo. Solitamente gustato come antipasto o seconda portata, questo Carpaccio, petali di avocado e maionese al prezzemolo è un’idea perfetta per cena con gli amici o occasioni speciali.

• Tagliare il carpaccio in sottili fettine e disporle su un piatto.
• Sbucciare e affettare l’avocado in petali sottili e disporli intorno al carpaccio.
• In una ciotola, mescolare la maionese con il prezzemolo tritato finemente e aggiungere un filo di olio d’oliva extra-vergine.
• Spruzzare il succo di limone sul carpaccio e sui petali di avocado.
• Sale leggermente il tutto e aggiungere un filo di aceto e olio d’oliva.
• Servire immediatamente, guarnendo con ulteriore prezzemolo fresco.

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