La ricetta Fish cake e salsa pink è un delizioso piatto che combina sapori freschi e piccanti. Originario di tradizioni culinarie internazionali, questo piatto è noto per i suoi sapori tipici di mare e terra, con note di acidità e piccante. Viene solitamente gustato in occasioni informali, come aperitivi o snacks, ed è particolarmente apprezzato per la sua versatilità e facilità di preparazione.
- Prepara gli ingredienti tritando finemente cipollotti, scalogno e prezzemolo.
- Mescola in una ciotola la farina 00, il latte intero, le uova, il sale e gli aromi, amalgamando bene.
- Aggiungi il trito di cipollotti, scalogno e prezzemolo alla miscela e mescola di nuovo.
- Forma delle palline con l’impasto e schiacciale leggermente per ottenere i Fish cake.
- Friggi i Fish cake in olio di semi bollente fino a doratura.
- Prepara la salsa pink mescolando maionese, salsa ketchup, salsa worcester, tabasco, succo di limone e peperoncino.
- Serva i Fish cake caldi con la salsa pink a lato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
