- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia con carta da forno.
- In una ciotola, mescola il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le uova una alla volta, sbattendo dopo ogni aggiunta per incorporarle uniformemente.
- Unisci la farina setacciata e i pistacchi tritati, mescolando fino a ottenere un impasto coeso.
- Depositare piccole porzioni di impasto sulla teglia preparata, lasciando spazio sufficiente per l’espansione durante la cottura.
- Inforna per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti sono dorati e croccanti.
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