La ricetta Mousse al cioccolato fondente e pere è un piatto dolce e raffinato, originario della Francia, dove il cioccolato fondente e la freschezza delle pere si combinano in un’armonia di sapori unici. Questo piatto è spesso servito in occasioni speciali, come compleanni o cene romantiche, dove il suo aspetto elegante e il suo sapore deciso lasciano un’impronta indelebile sugli ospiti.
- Inizia tritando 200 g di cioccolato fondente e mescolandolo con 1 cucchiaino di curcuma.
- In un’altra ciotola, monta 200 ml di panna con 2 cucchiai di zucchero di canna fino a ottenere una consistenza soffice e leggera.
- Unisci il composto di cioccolato e curcuma alla panna montata e mescola con cura.
- Taglia 2 pere in piccoli pezzi e aggiungili al composto di cioccolato e panna.
- Versa il tutto in bicchieri o coppette e consiglia in frigorifero per almeno 3 ore.
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