La ricetta Tortine al cacao e budino alla vaniglia
Il piatto Tortine al cacao e budino alla vaniglia è un classico della pasticceria italiana, tipico del contesto natalizio e festivo. I sapori ricchi e decisi del cacao e della vaniglia si combinano in perfetta armonia, creando un’esperienza gastronomica unica e appassionante. Questa ricetta è perfetta per chi desidera preparare qualcosa di speciale per una cena conviviale o per le festività.
- Preparate la pasta frolla: mescolate 250g di farina, 100g di zucchero a velo, 50g di burro freddo e 1 uovo. Lavorate l’impasto fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Stendete la pasta frolla e ritagliate dei dischi del diametro di circa 10cm. Infornate i dischi per 15-20 minuti a 180°C.
- Prego per il budino: in un contenitore di vetro, mescolate 2 cucchiai di zucchero a velo, 1 cucchiaio di cacao amaro e 1/2 litro di latte.
- Riscaldate i ingredienti del budino a fuoco medio-alto. Se il composto non si amalgama, aggiungete un po’ di vaniglia.
- Gravate le tortine di frolla con il budino alla vaniglia e lasciate raffreddare.
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