La ricetta Plumcake alle noci è un dolce italiano tipico, originario del nord del paese, dove le noci sono abbondanti. Questo piatto è noto per i suoi sapori autunnali e invernali, con un mix di aromi come il limone e il lievito che gli conferiscono un profumo unico. Il Plumcake alle noci è solitamente gustato durante le colazioni o le merende in famiglia, specialmente nel periodo natalizio.
- Prendi un grande contenitore e versa all’interno la farina e la farina 00, mescolando bene per amalgamare.
- Aggiungi il lievito, il lievito per dolci e un pizzico di sale, mescolando con cura per evitare grumi.
- In un altro contenitore, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e omogeneo.
- Unisci il latte, l’olio di semi e il succo di limone al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Versa il composto liquido nel contenitore con la farina e mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungi le noci tritate all’impasto e mescola con cura per distribuirle uniformemente.
- Versa l’impasto in una teglia per plumcake e inforna in forno preriscaldato per circa 40-50 minuti, o fino a quando il Plumcake alle noci sarà dorato e cotto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
