La ricetta Mini canederli alla crema di ricotta e olive è un piatto tipico della tradizione culinaria del nord Italia, in particolare della regione del Trentino-Alto Adige. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori delicati e aromatici, che si sposano alla perfezione con la freschezza delle olive e la cremosità della ricotta. Solitamente viene gustato durante le feste e le occasioni speciali, incompany degli amici e della famiglia.
- Comincia preparando la crema di ricotta, mescolando la ricotta con la panna, sale e pepe.
- Aggiungi le olive verdi tritate e le olive intere alla crema di ricotta, mescolando bene.
- Prepara la pasta per i canederli, impastando la farina con l’uovo e un pizzico di sale.
- Ottenuto il composto, forma i mini canederli e cuocili in acqua bollente per 5-7 minuti.
- Scolali i canederli e conditeli con il sugo e la crema di ricotta.
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