Clafoutis di frutta senza uova e burro

Per realizzare la ricetta Clafoutis di frutta senza uova e burro nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Clafoutis di frutta senza uova e burro
Category dolci

Ingredienti per Clafoutis di frutta senza uova e burro

  • albicocche
  • avena
  • bicarbonato
  • cannella
  • ciliegie
  • estratto di vaniglia
  • farina
  • kefir
  • latte
  • mandorle
  • olio di semi
  • pesche
  • vanillina
  • zenzero
  • zucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Clafoutis di frutta senza uova e burro

La ricetta Clafoutis di frutta senza uova e burro è un dolce tradizionale francese originario della regione del Limosino. Questo piatto è noto per la sua texture soffice e il profumo intensivo dei frutti, che vengono cotti in un composto a base di farina e latte. Il Clafoutis di frutta è spesso servito come dessert durante le feste estive, accompagnato da un bicchiere di vino o una tazza di tè freddo.

  • Inizia preparando la miscela di farina, avena, bicarbonato e zucchero di canna in una ciotola.
  • In un’altra ciotola, mescola il kefir con il latte, l’olio di semi, l’estratto di vaniglia e la vanillina.
  • Unisci le due miscele e aggiungi le mandorle tritate e le spezie (cannella e zenzero).
  • Lascia riposare il composto per 30 minuti.
  • In un’altra ciotola, mescola le albicocche, le ciliegie e le pesche.
  • Versa il composto sulla frutta e mescola delicatamente.
  • Versa il tutto in una teglia e cuoci in forno a 180°C per 40-45 minuti.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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