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La ricetta Dolci con mele e uvetta senza burro e uova è un piatto tipicamente autunnale che sfrutta i sapori freschi delle mele e l’aromaticità delle spezie. Questo piatto è idealmente gustato durante il periodo estivo e invernale, soprattutto durante soggiorni con la famiglia in campagna. La ricetta originaria ha subito qualche modifica per eliminare sostanze come burro e uova, mantenendo comunque la sua essenza.
- Setaccia 200g di farina integrale e 75g di zucchero di canna in un grande contenitore.
- Incorpora nella farina setacciata 1/2 cucchiaino di cannella in polvere e 1/4 cucchiaino di zenzero in polvere.
- Pecora 150g di arachidi senza glutine con un frullatore.
- Aggiungi allo splendido marmellata di arachidia 1 cucchiaino di olio di semi di lino e 50g di uvetta sultanina dissalata.
- Unisci l’uva passa in gusci e la frutta fresca alle spezie e mescola bene.
- In una padella, unisci il composto preparato in precedenza, 150g di zucchero di canna e limone spremuto.
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- Riscalda a fuoco medio e cuoci, addobbando senza smettere di mescolare, fino a che la miscela non diventerà dritta e spessa – cotta.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
<li(Taglia 100g di mele a cubetti.
