La ricetta Torta pere e cioccolato senza uova e burro è un dolce delizioso e originale che conquista il palato con la sua combinazione di sapori. Questo piatto è nato da una ricerca di alternative vegetali ai prodotti di origine animale, e si è evoluto in una specialità unica e apprezzata. La torta è solitamente gustata in occasione di festività o come dolce da servire ad amici e familiari.
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da 24 cm di diametro.
- In un recipiente, mescola farina integrale, grano saraceno, zucchero, zucchero di canna, bicarbonato e sale.
- In un’altra ciotola, sbatti insieme olio, olio di semi, aceto, aceto di mele e vanillina.
- Unisci i due composti e aggiungi il cacao e il cacao amaro. Mescola fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati.
- Taglia le pere a pezzi e aggiungile al composto.
- Versa il composto nella teglia preparata e cuoci per 40-45 minuti.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e poi ricoprila con del cioccolato fondente.
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