La ricetta Cookies alla zucca e cioccolato è un classico del dessert americano, ideale per il periodo autunnale grazie all’utilizzo della zucca. I cookies sono soffici e dolci, con un tocco di cioccolato fondente che li rende irresistibili. Solitamente vengono gustati durante le feste o come snack delizioso.
- Prendi il burro e lavoralo con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto morbido e chiaro.
- Aggiungi le uova e la vaniglia e continua a lavorare il composto fino a quando non sarà omogeneo.
- Nel frattempo, trita la zucca cotta e setacciata e aggiungila al composto.
- Mischia bene e aggiungi la farina, il lievito in polvere e le gocce di cioccolato.
- Forna le palle e collocatele su una superficie da forno coperta di carta da forno.
- Fondono il cioccolato fondente e, una volta fuso, bagna le cookies.
- Lascia raffreddare i cookies prima di servirli.
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