La ricetta Vegan Girelle al Cioccolato farcite con crema nocciole vegan!!! rappresenta la sintesi di una tradizione culinaria italiana che si sposa con la filosofia vegan. Questo dolce tipico della pasticceria italiana, solitamente preparato con ingredienti di origine animale, viene qui reinterpretato con una versione completamente plant-based. Il risultato è un piatto dal sapore intenso e deciso, ideale per essere gustato in occasione di feste e ricorrenze speciali.
Per preparare queste deliziose girelle, segui questi passaggi:
- Prepara la crema alle nocciole vegan amalgamando insieme il latte di soia e il malto di riso con una frusta elettrica.
- Unisci in un bowl i biscotti tritati, il cacao, il cacao amaro e lo zucchero di canna.
- Ammorbidisci il composto con l’olio e mescola fino a quando non si forma un impasto omogeneo.
- Riponi l’impasto nel frigorifero per almeno 30 minuti.
- Sforma l’impasto e dividendolo in pezzi più piccoli; fai delle sfoglie sottili e disponile su una superficie piana.
- Spalma una piccola quantità di crema alle nocciole vegan su ogni sfoglia e arrotola le girelle.
- Disponi le girelle su un vassoio e guarnisci con cacao in polvere e biscotti tritati.
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