La ricetta Torta di rose alla Nutella con lievito di birra è un piatto unico e delizioso che conquista i palati di tutti. Originario dell’Italia settentrionale, questo genere di torta è tipico della tradizione culinaria milanese e viene solitamente servito come dessert o come snack in occasione di feste e festività.
Il piatto è caratterizzato da un gusto deciso e aromatizzato, grazie alla presenza del lievito di birra e della Nutella, e presenta un aspetto elaborato e colorato grazie alle rose tratte dalla farina. La ricetta è facile da preparare e richiede solo un paio di ore di tempo, rendendola idonea per essere preparata in casa anche dagli infermi di gastronomia.
- Prelevare il burro morbido e lavorarlo con lo zucchero a velo finché non diventa chiaro e spumoso.
- Mischiare la farina, la farina 00 e la farina manitoba in un contenitore.
- Aggiungere il lievito di birra, il sale e la vanillina al mix di farine e mischiare bene.
- Aggiungere il latte e i tuorli di uovo e lavorare il composto finché non diventa omogeneo.
- Rilevare le rose della farina e lavorarle con il composto di burro e farine.
- Distribuire il composto nel piatto e cuocere in forno a 170°C per 40-45 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta e decorare con alcune gocce di Nutella e le rose tratte dalla farina.
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