La ricetta Confettura di mirto, per una colazione più buona! è un piatto che trova le sue radici nella tradizione mediterranea, dove il mirto è un ingrediente molto apprezzato per il suo sapore unico e le sue proprietà benefiche. Solitamente gustato durante la colazione o come accompagnamento a formaggi e carni, questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e aromatizzati.
- Lavare e mondare le mele, i limoni e le foglie di mirto, assicurandosi di eliminare eventuali parti amare o fibrose.
- Tagliare le mele a pezzi piccoli e sbucciare i limoni, dividendoli in scorze e succo.
- Unire in un grande pentolone lo zucchero, le mele, le scorze dei limoni e il succo di limone, facendo attenzione a non bruciare il composto.
- Aggiungere le foglie di mirto e lasciare che il composto sobbolla a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la confettura non raggiunge la giusta consistenza.
- Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare la confettura prima di conservarla in vasetti sterili.
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