La ricetta Veganisù – tiramisù fit
Il tiramisù è unclassico piatto italiano che originariamente consiste in una massa cotta a base di mascarpone, zucchero e caffè, smorzata da una sfumatura di cioccolato. In una versione più “fit” e a base di ingredienti vegetali, nasce il Veganisù – tiramisù fit, un dolce soffice e cremoso che soddisfa anche i palati più esigenti.
Preparazione:
- Si amalgamano 250g di cioccolato fondente con 200g di yogurth e un cucchiaio di zucchero di canna, lavorando fino a ottenere una crema liscia e cremosa.
- Si prepara una base di biscotti di riso o di nutella per offrire un sostituto alla comunissima base di savoiardi.
- I biscotti vengono poi ricoperti di crema vegana ottenuta dalla combinazione di cioccolato e dolce creato nel passaggio precedente.
- Infine, la crema viene compressa e coperta di zucchero di canna.
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