La ricetta Ciambella alle mele di Titti è un classico della pasticceria italiana, originaria della tradizione familiare. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e fresco, grazie alla combinazione di mele golden e limoni. Viene solitamente gustato durante la colazione o come merenda, accompagnato da una tazza di tè o caffè.
La preparazione della ricetta è semplice e veloce.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambella.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi di girasole, gli albumi, il tuorlo d’uovo e mescolare bene.
- Unire la farina bianca, l’avena, il lievito e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere le mele golden tagliate a pezzi e la scorza di limone grattugiata, mescolando delicatamente.
- Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti, o fino a quando la ciambella è dorata e soda.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare prima di spolverare con zucchero a velo.
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