La ricetta TORTA DI MELE E GOCCE DI CIOCCOLATO è un classico degli autunni più freddi, quando le mele mature e profumate vengono abbinati alle gocce di cioccolato fondente. La sua origine risale ai tempi delle tradizionali ricette contadine, dove le mele erano mescolate con spezie e noci per creare un piatto caloroso e comfortante. La ricetta TORTA DI MELE E GOCCE DI CIOCCOLATO viene spesso servita come piatto di fine pasto, accompagnato da una tazza di caffè o di tè, e rappresenta il perfetto equilibrio tra dolce e salato.
- Iniziamo preparando la base della torta, mescolando in un mixer la farina, la farina 00, lo zucchero, l’uovo e il burro fuso.
- Aggiungiamo la scorza di limone e il succo di arancia, mescolando bene per evitare grumi.
- In un’altra ciotola, misceliamo le mele sbucciate e tagliate a pezzi con la cannella e il lievito per dolci.
- Versiamo il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuociamo in forno a 180°C per circa 40-45 minuti.
- Lasciamo raffreddare la torta, dopodiché cospargiamo la superficie con lo zucchero a velo.
<li(Uniamo le due miscele, aggiungendo le gocce di cioccolato e mescolando delicatamente.
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