La ricetta Muffin con limone e miele di acacia è un piatto tipico delle favole dolci dei grandi ricettari europei. Questo delizioso piatto è conosciuto per il suo aroma intenso di limone e il sapore acceso del miele di acacia, tipico del Medio Oriente. Di solito è servito per dessert o come snack in una giornata estiva.
- Prepara il burro e il miele di acacia fusi insieme in un’insalatiera
- Schiaffia la farina 00, il sale e il lievito per dolci sulla superficie pianamente
- Zucchera i limoni e sbuccia il guscio, poi grattugia la polpa ottenuta
- Sciogli le uova nel latte intero
- Messa le farine, il miele di acacia, il burro, il limone e le uova nel mixer e miscela fino ad ottenere un composto omogeneo
- Riempire le ciotole di muffin con il composto ottenuto e cotta in forno a 175°C per 20-25 minuti
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