La ricetta Muffin salati alle patate e rosmarino è un piatto originario della cucina italiana, caratterizzato da sapori erbacei e terrosi. Il Muffin salati alle patate e rosmarino è ideale per essere gustato in accompagnamento a un pasto leggero o come snack salato. Solitamente, viene servito in occasioni informali, come riunioni con amici o familiari.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per i muffin.
- In una ciotola, mescola la farina, il lievito, il sale e il pepe.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte e l’olio di semi, poi aggiungi la mozzarella e il parmigiano grattugiati.
- Unisci la ciotola con il composto umido a quella con il composto secco e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le patate sbucciate e tagliate a cubetti, insieme alle foglie di rosmarino fresco tritate.
- Distribuisci l’impasto nei pirottini per muffin e inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin sono dorati.
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