La ricetta Ghirlanda di rustici ai wurstel con salsa barbecue è un’interpretazione moderna del classico rustico, nata dall’abbinamento irresistibile di wurstel croccanti e salsa barbecue dolce e piccante. Questi rustici saporiti si sposano perfettamente con un gusto rustico, ideale come antipasto stuzzicante o come piatto unico in occasione di feste e grigliate con amici.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata e ritaglia dei rettangoli.
- Metti un mini wurstel al centro di ogni rettangolo di pasta.
- Piegando gli estremi della pasta, forma delle tipologie a sacchetto.
- Raggiungi i bordi delle sacchette incorniciando il wurstel in modo preciso.
- Sbatti le uova in una ciotola con un tuorlo.
- Guarnisci la superficie dei rustici con la pasta di sale.
- Infine, unge superficialmente ogni rustico con il composto di uova e tuorlo.
- Cuoci i rustici in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
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