La ricetta Panna Cotta Vegana al Cocco e Soia con Frutti di Bosco
Questa deliziosa Panna Cotta Vegana al Cocco e Soia con Frutti di Bosco è un piatto tipico delle cucine vegane, con un contesto italiano che si districa tra il sapore intenso del cocco e la dolcezza dei frutti di bosco. Una vera scelta per i vegani che desiderano godersi un dolce elaborato e cremoso, senza rinunciare ai propri valori alimentari.
Preparazione
- Trascorsa di 15-20 minuti, scaldare il latte di soia e il latte di cocco in un piccolo recipiente, mescolare delicatamente l’agar agar dissolto in 100ml di acqua in freddo, unendo lentamente il miscuglio caldo.
- Aggiungere l’essenza di vaniglia, la panna e lo sciroppo, mescolare bene e lasciare raffreddare.
- Una volta raffreddato il composto, aggiungere i frutti di bosco e mescolare delicatamente.
- Immergere i contenitori per la panna cotta in acqua ghiacciata e riempire di circa 3/4.
- Lasciare raffreddare per almeno 4 ore o tutta la notte.
- Sormontare con un coperchio di gelato o una cappello di cocco e servire.
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